1.遵守工作紀律，團結同事，服從工作分配安排。

2.粗加工時不能浪費原材料，精加工時要掌握必要的操作方法。

3.烹調制作時要合理使用配料、調味品，避免浪費。

4.提前做好伙食供應準備，保證職工伙食供給。

5.注意個人衛生、食品衛生和環境衛生，預防重大事故發生。

6.遵守、執行食堂管理規定，維護用餐秩序。