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嘉药×新丰高中携手 用在地食材感谢教养育之恩

发布时间:2022-10-12 点击量:
2020/05/07

【大成报记者于郁金/台南报导】在教育部高教深耕计划的补助下,5月7日嘉南药理大学餐旅管理系特别与归仁区新丰高中合作办理母亲节日祝暨谢师恩活动,希望让学生用自己的双手,结合归仁当地农产品来制作充满爱心的蜂蜜芝麻烧,借以表达对母亲及老师们感谢心意。
母亲节将近,接著就是毕业季,如何对辛苦母亲与老师们表达感谢之意呢?!当然要用自己双手亲自制作才好;嘉药餐旅系孙靖玲老师与新丰高中职业试探课程教师教务主任黄彦鸣合作,先让学生于装蜂蜜芝麻烧的纸袋上,绘制谢师恩与母亲节温馨小语与图案,然后再煎制蜂蜜芝麻烧放入袋内,中午时亲送给纸袋上的老师,这活动有多达百位学生参与,共送出100份蜂蜜芝麻烧给老师,获赠老师都备感喜悦与温馨。
嘉药餐旅系与新丰高中办理这次活动还有另1个意义,就是要推广在地农产品,孙靖玲老师长期与台南地区青农合作,在这次食材选择上自然也以台南为主,她特别精选了归仁青农张清文先生种植的黑芝麻加工制作而成芝麻酱,再结合关庙陈建廷先生季节限定桃花心木蜜,调配出蜂蜜芝麻烧的灵魂内馅,浓郁蜂蜜与芳香芝麻完美结合在一起,也为感恩学生们呈现出浓厚感谢心意。
新丰高中借此活动让学生感谢老师爱护教导,并提醒学生要对母亲表达谢意,嘉药餐旅管理系则是借此大手牵小手活动,培养学子喜爱烘焙宣导食安教育,并于疫情严峻期间,更要协助在地青农行销农产品,善尽大学社会责任。
台南区6间高中职领航校长精进共学社群学习活动,刚好在新丰高中办理,陈惠珍校长也利用研习空档,带友校校长一起来参观学生煎制蜂蜜芝麻烧活动,让友校来深入了解新丰高中创新教学活动的设计与安排方式,大家对新丰高中能不断地结合大专、社区资源来规划特色教学活动深感认同。
嘉药民生学院院长王柏森表示,嘉药长期与在地学校及社团合作,持续推广台南在地特色,这次能结合归仁黑芝麻与关庙桃花心木蜜,与新丰高中携手来传递感谢母亲养育之恩及老师教育之恩,不只学生、家长及老师受益,在地青农的心血也可以被看见,十分有意义,也是嘉药与新丰共同付出社会责任的良好示范。

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